Biopekárna Zemanka

Palmový tuk jsme v našich výrobcích měnili už v roce 2013 z důvodu ekologických dopadů pěstování palmového oleje a z hlediska nižších kvalitativních parametrů palmového tuku. Technologická změna nebyla rozhodně nemožná a stačilo mít jasný záměr a snahu změnu zrealizovat.

Jan Zeman, majitel Biopekárny Zemanka.